dolci tipici siciliani


I dolci tipici siciliani sono delle vere e proprie prelibatezze. 
Dai dolci ottenuti con la  pasta di mandorle ai cannoli,è tutto un susseguirsi di bontà!
Grazie alle ottime materie prime che si producono in regione,e la lavorazione artigianale,fanno si che si producano dolci dal gusto unico e inconfondibile.

Iniziamo il nostro giro di walzer tar i dolci tipici siciliani con il cannolo siciliano.

E' a lui,che dedichiamo la nostra copertina di dolci tipici siciliani.

Il cannolo siciliano,insieme alla cassata,rappresentano i dolci più tipici e noti della regione. 

Il cannolo è tipico del periodo di Carnevale,e le sue origini sembrano altrettanto burlesche.

Oggi,il cannolo, è possibile acquistarlo tutto l'anno.

Questo dolce è caratterizzato da una pasta croccante ripieno di una crema  di ricotta molto fresca,guarnito,poi,da qualche candito.

In effetti,in ogni angolo di Sicilia,si guarniscono i cannoli in maniera diversa.

dolci tipici siciliani

Nella zona di Palermo,i cannoli,vengono ornati,alle estremità,con le "cirase",le ciliegie candite,e sopra con delle piccole strisciette di arancia candita.

Se invece ci spostiamo nella zona di Bronte,allora troviamo la parte superiore ornata con la graniglia di pistacchi.


dolci tipici siciliani

Elemento base e indispensabile per ottenere un ottimo cannolo,è la ricotta di pecora che deve essere freschissima.

Il nostro viaggio tra i dolci tipici siciliani verrà di continuo aggiornato,così li scopriremo tutti!